Ten sos do jajek genialnie zastępuje majonez na Wielkanoc. Zrobisz go w 15 minut

Na Wielkanoc najpopularniejszym symbolem i składnikiem wielu potraw są oczywiście jajka. Podaje się je na różne sposoby – jako dodatek do żurku, składnik tradycyjnej sałatki jarzynowej, a także po prostu ugotowane na twardo. W tej ostatniej wersji najczęściej serwuje się je z majonezem lub chrzanem. Mnie jednak koleżanka poleciła znacznie lepszy sos – jest pyszny i tak mi zasmakował, że teraz zawsze przygotowuję go na święta wielkanocne.

Sos musztardowy do jajek na Wielkanoc

To sos musztardowy, który robi się bardzo łatwo i szybko – dosłownie w kilka minut. Jest pyszny, wyrazisty w smaku i świetnie komponuje się z jajkami. Dzięki musztardzie ma lekko ostry charakter, który przełamuje delikatność jajek ugotowanych na twardo. Od kiedy go spróbowałam, żaden inny dodatek już mi tak nie smakuje.

Jeśli masz ochotę na więcej kuchennych eksperymentów – możesz przygotować do jajek sos koperkowy lub sos chrzanowy. Będą ciekawym urozmaiceniem na wielkanocnym stole.

Jak ciekawie podać jajka na Wielkanoc?

Jajka na Wielkanoc można podać na wiele ciekawych i efektownych sposobów. Świetnie sprawdzają się faszerowane – na przykład pastą z żółtek, szczypiorku i tuńczyka albo z pieczarkami. Można też podać je w formie kolorowych jajek marynowanych w burakach – prezentują się naprawdę pięknie na świątecznym stole. Możesz również zaserwować jajka faszerowane szpinakiem (wystarczy go ugotować i zmieszać z żółtkami jajek oraz doprawić wedle uznania). Ciekawym pomysłem jest także przygotowanie farszu z pieczarek, zielonego groszku, szynki i żółtego sera. Zobacz też inne propozycje na farsze do wielkanocnych jajek.

Jeśli chcesz nieco odejść od tradycji – możesz zaserwować jajka w koszulka – podane na chrupiących grzankach z odrobiną rukoli i sosem holenderskim mogą być elegancką przystawką. Ten pomysł sprawdzi się jednak tylko w przypadku bardzo kameralnego śniadania wielkanocnego, na którym będzie mało osób.